Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Расписание в связи с коронавирусом

Очень приятно было услышать от всех, кто меня знает, слова поддержки в связи с непростой ситуацией, сложившейся в Испании. Хотя беда это общая, и затрагивает всех нас так или иначе.

Меня в связи со всеми этими событиями часто спрашивают - вы работаете по-прежнему или нет? Здоровы ли вы, все ли с вами в порядке? Ответ - спасибо, жива-здорова, тружусь в прежнем режиме. На моем образе жизни и работе мало сказался карантин, я уже долгие годы работаю из дома и на 90% заочно, потому что в основном люди, что звонят мне, живут в других городах и странах, и возможности посетить меня лично у них просто нет.

Поэтому расписание у меня не изменилось - можете обращаться с 10 утра до 23.00 (по мадридскому времени), кроме воскресенья. Несмотря на то, что я, как и все, соблюдаю строгий карантин и не выхожу из дома, воскресенье я использую для полной перезагрузки, для чего вовсе не выхожу в интернет.

Единственное, что пришлось скорректировать - я отменила все личные встречи. Консультирую в данный момент только дистанционно - по ватсапу и по е-майл соответственно.

Что касается талисманов - я принимаю на них заказы, как и прежде. Но учитывайте, что отправить ваш заказ у меня получится лишь тогда, когда возобновится нормальная работа национальной почты. Пока сейчас с этим большие ограничения, почтовые отделения работают по сокращенному расписанию и обслуживают людей только в самых срочных случаях. Учитывая, что подобная ситуация сложилась уже во многих странах, а большинство талисманов, которые я делаю, я отправляю за границу, нам остается только ждать, когда почтовые отделения придут к своему обычному рабочему расписанию. Что касается доставки по Испании курьерской службой MRW - здесь, в зависимости от региона, посылка может придти вовремя или вы получите свой заказ с задержкой, если офис MRW  в связи с карантином в данном регионе временно закрыт.

Координаты мои прежние:

Whatsapp: +34 663632099
Viber: +34 663632099
Skype: nina-vidente


Всем сил, надежды и терпения!

Андалузский Ламмас

В этом году Ламмас праздную несколько запоздало, как всегда в мою бытность в Испании. В этих краях климат таков, что Ламмас по-хорошему нужно отмечать не раньше середины сентября) Жарища на юге в это время стоит невыносимая, самый разгар сезона. Если говорить о лично моих настроениях, то ламмасовские мотивы вплетаются в мое сознание, как правило, ближе к концу августа, в аккурат ко Дню Рождения. Так что начать собирать урожай ещё только предстоит)

И все же алтарь на Ламмас я украсила и сиживаю последние несколько дней перед ним так или иначе, угощаюсь фруктами. Потому как, сказать по правде, в такую жару есть почти не хочется. Фрукты я в этом году полюбила как никогда, хотя всегда больше отдавала предпочтение овощам. Сейчас же дыня, арбуз, папайя всегда греются в холодильнике на всякий случай. В один из дней столик был на двоих:

Collapse )

Феномен популярности кулинарной темы

Куда ни кинь голодный либо сытый взор, везде она - ЕДА!

Интернет кишит специализированными сайтами с рецептами разных стран мира. На телевидении - кулинарные программы, конкурсы, бесконечные обсуждения приготовления еды. А уж если какая-нибудь звезда колдует на кухне на усладу зрителям, популярность такой передачи зашкаливает мыслимые и немыслимые пределы.

Телевизор я практически не смотрю, только фильмы, реже сериалы, но когда другие члены семьи смотрят телевизор, в любом случае мимо не пройдешь. Испанское телевидение, на мой взгляд, таких передач выдает еще больше, нежели российское. Сейчас листаю немецкие каналы (на слух язык учу), там та же самая петрушка. На каждом канале только и обсуждают приготовление различных блюд и сервировку стола. Еще популярны такие конкурсы, где конкурсанты ходят друг к другу в гости, едят, чем угощают, льстиво благодарят того, кто их накормил, а за глаза ставят ему минусы или низкие баллы да еще гостеприимного хозяина обольют не по делу. Еще поэтому я не люблю смотреть никакие телевизионные конкурсы.

Я и сама люблю посидеть за хорошо накрытым столом в приятной компании, но без фанатизма. К еде отношусь спокойно, особых предпочтений не имею, но люблю скорее простую пищу, без наворотов.

Хотелось бы в целом понять феномен популярности, беспроигрышности, если хотите, кулинарной темы. Я далека от мысли, что людям в этой жизни, кроме как набить брюхо, ничего больше неинтересно. Так плохо я о людях не думаю:)) Тем более, что во всех этих конкурсах и обсуждениях ставка делается не на количество, а на качество еды. Может, жизнь на планете в целом лучше, голода нет, потому и обсуждают в деталях нюансы разных соусов? Если так, я только рада. Как говорила моя бабушка, пережившая голод в войну, "слава Богу, есть, что поесть".

И все-таки, почему так популярны кулинарные программы?

Напиток МАТЕ

Строго говоря, мате не чай, а напиток. Хотя в России его иногда ошибочно называют чаем. К чайным культурам он не имеет никакого отношения. Растение Йерба мате (Yerba mate) растет в Южной Америке. Напиток изготавливают из молодых побегов и листьев этого растения. Настоящий мате хорошо высушен, имеет вот такой приятный золотисто-зелёный цвет:



Все началось с индейцев. Да-да, с тех самых...))) Легенды индейцев гласят, что Йерба мате индейцы гуарани получили в дар от Богов. С дерева Йерба мате индейцы снимали высохшие листья и готовили из них напиток. Мате позволяло им обходиться без еды в течение длительных периодов времени, заменяло хлеб и овощи, легко утоляло чувство голода.
Мате улучшает деятельность пищеварительной и выделительной систем, нормализует кровяное давление и расширяет сосуды. Благотворно влияет на иммунную систему человека, обладает потогонными и жаропонижающими свойствами. Мате полезен для людей любого возраста, ведущим активный образ жизни. Мате играет важнейшую роль при восстановлении клеток, поэтому после болезни, операции он незаменим. Он также помогает при нервных расстройствах, усталости, поставляет в организм нужные витамины и минералы.

Все же молодцы были индейцы, понимали, что в джунглях главное - выжить и сохранить здоровье!) Мате полезен многим из нас сейчас даже больше, чем индейцам в былые времена. Попробуй-ка нынче выживи в каменных джунглях! )))Collapse )